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Maria Rosario Lazzati

Maria Rosario Lazzati a mis en place les cours pratiques de cuisine Mani in pasta à Londres en 2000. Les leçons, mélange de cuisine pratique et de remise à niveau en italien, se sont données pendant 7 ans. En 2007, elle a co-fondé “Libaliano” avec sa partenaire Claude Shehadi. En 2001, elle a co-édité Appunti di cucina italiana et en 2012 elle publie La cucina del buon gusto (Feltrinelli Editore) qu’elle a co-écrit avec l’auteure italienne Simonetta Agnello Hornby.