Le pois chiche a fait son show !

02 Dec

Du Salon du livre où il s’est dévoilé dans toute sa splendeur jusqu’aux tables cossues de Tawlet en passant par le Beirut Cooking Festival, le pois chiche a affiché ses rondeurs et ses multiples qualités.

Claude et Maria en parlent, signent leurs livres, enseignent leurs méthodes et nous font même goûter leurs fameux biscuits à la farine de pois chiches.

A signaler que la compagne de François Hollande herself (photo à l’appui) a paru grandement apprécier ces biscuits qui, comme dit la recette, sont irrésistibles. Valérie Trierweiler a même embarqué le livre de recettes à destination du nouveau chef de l’Elysée.

A l’heure où vous lisez ces lignes, François et Valérie dégustent un pilaf de boulgour et de pois chiches dont le chef a trouvé la recette à la page 73.

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