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La lentille

ISBN : 9782360860364

Que se passe-t-il quand le Liban et l’Italie seprêtent main forte pour cuisiner des plats à base de lentilles ? Del’incontournable moujaddarah auxrecettes inédites telle que la salade de lentilles, poulpe et céleri, explosion de saveurs garantie !
Avec des plats du Liban, d’Italie et d’ailleurs en Méditerranée, Le Livre des lentilles est un album de voyage dans lequel Claude Chahine Shehadi et Maria Rosario Lazzati partagent recettes, souvenirs etcaractéristiques culturelles. Ayant parcouru le monde de la cuisine méditerranéenne ainsi que l’histoire de la lentille, les auteurs nous livrent une cinquantaine de recettes de lentilles savoureuses, entre tradition et cuisine moderne.

Infomations pratiques :

  • Relié : 160 pages
  • Langue : Français
  • Poids : 545g
  • Dimensions : 23 x 21 cm